Geri Dön E-posta Bağlantısı
Yılbaşı Çelenk

Pratik Noel Salatası: Renkli Çelenk Lezzeti

5 ortalaması veren 1 oy
Yılbaşı masasına son bir dokunuş mu eksik kaldı, çelenk havası verecek bir şey mi arıyorsun? İşte tam o anda imdada yetişen Pratik Noel Salatası… Ne uzun hazırlık ister ne de mutfakta oyalatır. Birkaç yeşillik, biraz renk ve küçük dokunuşlarla masada hem göze hem gönle hitap eden bir çelenk oluşturursun. Son dakika misafirinde, kalabalık sofrada ya da “bir şey daha olsun” dediğin anlarda; hemen, pratikçe ve keyifle hazırlanır. Yılbaşı ruhunu tabağa taşıyan küçük ama çok şık bir kurtarıcı.
Hazırlama Süresi 15 dakika
Toplam Süre 15 dakika
Porsiyon: 4 kişi
Kategori: Salata
Mutfak: Akdeniz Mutfağı
Kalori: 150

Malzemeler
  

  • 1 demet roka
  • 1 küçük göbek marul iri parçalar
  • 10-12 adet cherry domates
  • 1/2 su bardağı nar tanesi
  • 150-200 g mini mozzarella veya küp beyaz peynir
Sos için:
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu veya balsamik sirke
  • Tuz
  • Karabiber
Süsleme (opsiyonel, çelenk havası için):
  • Birkaç dal taze biberiye
  • 1 avuç ceviz veya badem
  • Bir tutam çörek otu veya susam

Yapılışı
 

  1. Roka ve marulu bol suyla yıka, iyice kurula ve iri parçalar halinde doğra.
  2. Geniş bir servis tabağının kenarlarına yeşillikleri çelenk şeklinde yerleştir, ortasını boş bırak.
  3. Cherry domatesleri ikiye böl, yeşilliklerin arasına dengeli şekilde dağıt.
  4. Mini mozzarellaları ve nar tanelerini aralara serpiştirerek renk ver.
  5. Sos için zeytinyağı, limon suyu (veya balsamik), tuz ve karabiberi küçük bir kapta karıştır.
  6. Servisten hemen önce sosu salatanın üzerine gezdir.
  7. Üzerini taze biberiye ile süsle; istersen ceviz, badem veya çörek otu ekle.
Beni İnstagramdan Takip Edin

Püf Noktaları

Sosu en son eklemek, salatanın diri ve canlı kalmasını sağlar.