Karpuzlu Feta Salatası Tarifi | Ferah, Hafif ve Çok Pratik

Karpuzlu Feta Salatası

Karpuzlu feta salatası, yaz sofralarına ferahlık katan hafif ve pratik bir salata tarifidir. Tatlı karpuz, tuzlu peynir ve taze yeşilliklerin dengesiyle özellikle sıcak günlerde çok keyifli bir seçenek olur.

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle

Hazırlama Süresi 15 dakika dk

Toplam Süre 15 dakika dk

Porsiyon: 4 kişi

Kategori: Salata

Mutfak: Akdeniz Mutfağı

Malzemeler Yapılışı Notlar

Malzemeler

  

• 4 dilim karpuz iri küpler halinde
• 150 gr beyaz peynir veya feta ufalanmış
• 1 adet salatalık ince dilimlenmiş
• 8-10 dal roka iri doğranmış
• 8-10 yaprak taze nane
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı nar ekşisi
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• ceviz içi isteğe göre

Yapılışı

 

1. Karpuzun çekirdeklerini ayıklayıp iri küpler halinde doğrayın.
2. Salatalığı ince dilimleyin. Rokayı iri parçalar halinde hazırlayın. Naneyi yaprak yaprak ayırın.
3. Geniş bir servis kabına karpuz, salatalık, roka ve naneyi alın.
4. Üzerine ufalanmış beyaz peyniri ekleyin.
5. Zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisini küçük bir kapta karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.
6. Tuz ve karabiber ekleyin. İsterseniz ceviz içi serpiştirip bekletmeden servis edin.

Beni İnstagramdan Takip Edin Bu Tarife Puan Ver ve Yorum Yaz

Püf Noktaları

Karpuzun soğuk olması salatayı çok daha ferah yapar. Peyniri en sona eklemek fazla ezilmesini önler.

Karpuzlu feta salatası sulanmadan nasıl servis edilir?

Sosu servisten hemen önce eklemek ve karpuzu önceden uzun süre bekletmemek salatanın diri kalmasına yardımcı olur.

Karpuzlu Feta Salatası Hikayesi;

Yazın bazı günler ağır yemekler yerine insanın canı daha serin, daha hafif ve daha renkli tabaklar istiyor. Karpuzlu feta salatası da tam olarak böyle anlarda öne çıkan tariflerden biri. Karpuzun sulu ve tatlı yapısı, beyaz peynirin hafif tuzlu lezzetiyle birleşince ortaya çok dengeli bir yaz salatası çıkıyor.

Özellikle mangal sofralarında, hafif akşam yemeklerinde, brunch masalarında ya da misafire farklı bir salata sunmak istediğinizde çok şık duruyor. Hazırlaması zor değil ama sunumda oldukça özenli göründüğü için hem pratik hem de dikkat çeken tariflerden biri oluyor.

Karpuzlu Feta Salatası Püf Noktası;

Bu tarifte en önemli nokta karpuzun soğuk ve diri olması. Bir de sosu önceden değil, servisten hemen önce eklemek salatanın sulanmasını önler ve malzemelerin canlı kalmasını sağlar.