Bir Kase, İki Kaşık: Çikolatalı Kup Tatlı
Sevgililer Günü, duyguların büyük sözlerden çok küçük paylaşımlarla anlatıldığı özel günlerden biri olarak görülür. Çikolata ise yüzyıllardır mutluluk, haz ve sevgiyle özdeşleştirilmiş; aşkın sembollerinden biri hâline gelmiştir. Kakao, içerdiği doğal mutluluk hormonlarıyla sadece damakta değil, ruh hâlinde de sıcak bir etki bırakır. Bu yüzden çikolatalı tatlılar Sevgililer Günü sofralarında özel bir yere sahiptir. Paylaşılarak yenen bir çikolatalı kup tatlı ise aşkın en sade hâlini anlatır: aynı kaseden kaşık kaşık ilerlerken kurulan bağ, tatlının lezzetinden çok daha kalıcı bir iz bırakır.
Çikolatalı Kup Tatlı Faydası;
Çikolatalı sütlü tatlılar, ölçülü tüketildiğinde hem moral yükseltici hem de kısa sürede tatmin sağlayan lezzetlerdir. Bitter çikolata; antioksidan içeriği sayesinde mutluluk hissini desteklerken, süt ve süt ürünleri kalsiyum kaynağı olarak vücuda katkı sağlar. Ancak şeker ve çikolata içeriği nedeniyle porsiyon kontrolü önemlidir; aşırı tüketildiğinde kan şekerinde ani yükselmelere ve mide hassasiyetine yol açabilir. Bu nedenle bu tatlı, Sevgililer Günü gibi özel anlarda paylaşarak ve kararında tüketildiğinde keyif veren, dengeli bir seçenek hâline gelir.
Bilgilendirme amaçlıdır, tıbbi tavsiye değildir.
Güzel bir hatıra bırakması dileğiyle!
Bir Kase, İki Kaşık: Çikolatalı Kup Tatlı
Malzemeler
Yapılışı
- Küçük bir tencereye sütü alın. Üzerine un, nişasta, kakao ve şekeri ekleyip ocak yanmadan önce güzelce çırpın ki topaklanma olmasın.
- Ocağı orta ateşe alın, karıştırarak pişirmeye başlayın. Kıvam alıp göz göz olmaya başladığında altını kısın.
- Tencereyi ocaktan alın, çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Son olarak tereyağı ya da kremayı ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Hazırladığınız tatlıyı tek büyük bir kaseye ya da iki küçük kupa paylaştırın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve en az 20 dakika dinlendirin.
