Yoğurtlu Kabak Salatası

Yoğurtlu kabak salatası, hafif ama lezzetli tarifleri sevenler için sofraların en sevilen mezelerinden biri. Yumuşacık kabak, sarımsaklı yoğurt ve dereotuyla birleşince ortaya ferah, dengeli ve kaşık kaşık yediren bir lezzet çıkıyor.

Özellikle yaz sofralarında, et yemeklerinin yanında ya da tek başına hafif bir tabak olarak çok güzel gidiyor.

Güzel bir hatıra bırakması dileğiyle!

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle

Hazırlama Süresi 20

Pişirme Süresi 10

Toplam Süre 30

Porsiyon: 4 kişi

Kategori: Salata

Mutfak: Türk Mutfağı

Malzemeler Yapılışı Notlar

Malzemeler

3 adet kabak
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım demet dereotu
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Kabakları yıkayıp rendeleyin.
Tavaya zeytinyağını alıp kabakları suyunu çekene kadar soteleyin.
Soğuması için bir kenara alın.
Yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu karıştırın.
Soğuyan kabakları yoğurtlu karışımla birleştirin.
İnce kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın ve soğuk servis edin.

Beni İnstagramdan Takip Edin

Püf Noktaları

Kabakları çok sulu bırakmamaya dikkat edin; böylece salata daha kıvamlı olur.