Etimekleri elinle küçük küçük kır, kare borcama eşit şekilde yay.

Etimekleri ıslatmıyoruz.

Tencereye süt + şeker + un + nişasta koy. Çırparak pişir, kaynayıp kıvam alınca ocaktan al.

Vanilin + tereyağını ekleyip karıştır.

Muhallebiyi soğut

Muhallebiyi geniş bir kaba alıp üstüne streç film değdir (kabuk bağlamasın).

Ilıyıp tamamen soğuyana kadar beklet.

Krem şantiyi hazırlayıp muhallebiye ekle

1 paket toz krem şantiyi 1 su bardağı çok soğuk süt ile 2–3 dakika çırp.

Soğuyan muhallebinin içine krem şantiyi ekle, mikserle kısa kısa (1 dakika gibi) çırpıp pürüzsüzleştir.

Hazırladığın kremayı kırılmış etimeklerin üstüne dök, spatula ile düzleştir.

Dinlendir

Buzdolabında en az 2–3 saat dinlendir.

Hazır çikolata sosunu paket tarifine göre hazırla, ılıyınca tatlının üstüne dök.

Dilimle; istersen üzerine file fındık/ceviz/çikolata rendesi serpiştir.