Sosun Hazırlığı: Önce tereyağını bir tavada eritin ama kaynatıp yakmamaya dikkat edin, erisin yeter. Geniş bir karıştırma kabına sütü, kakaoyu, toz şekeri ve erimiş ılık tereyağını alın. Şeker tamamen eriyene ve karışım pürüzsüz olana kadar tel çırpıcıyla güzelce çırpın. (Eğer portakal kabuğu rendesi kullanacaksanız bu aşamada sosa ekleyin, aroması iyice yayılsın.)

Kritik Hamle: Bisküvileri Kırmak: Bisküvileri sosun içine değil, ayrı bir geniş kaba kırın. Püf noktası burada: Bisküvileri un ufak etmeyin! Her bir bisküviyi elinizle 4 parçaya bölmeniz yeterli. İçinde iri parçalar kalmalı ki yerken o mozaik görüntüsü oluşsun. (Ceviz veya fındık ekleyecekseniz şimdi bisküvilerin yanına ilave edin.)

Büyük Buluşma: Hazırladığınız çikolatalı sosu, bisküvilerin üzerine gezdirin. Bir spatula veya kaşık yardımıyla alttan üste doğru, bisküvileri ezmeden nazikçe karıştırın. Bütün bisküviler sosa bulanmalı ama formlarını korumalılar.

Şekil Verme: Mutfak tezgahına uzunca bir streç film (veya kesilmiş buzdolabı poşeti) serin. Harcı üzerine döküp uzunlamasına yayın. Streç filmin kenarlarını kapatarak elinizle piramit (üçgen) veya rulo (yuvarlak) şekli verin. Havasını alarak sıkıca sarın.

Teyzoş Usulü Sabır: Hazırladığınız pastayı dondurucuya (buzluğa) kaldırın. Kesilebilir kıvama gelmesi için en az 2-3 saat dinlendirin. (Teyzen gibi stok yapmak istersen, bu aşamada aylarca buzlukta bekleyebilir.)