Geri Dön E-posta Bağlantısı
Atom mezesi servis tabağında, yoğurt üzerinde tereyağlı acı biberli görünüm

Atom Mezesi

Atom mezesi, az malzemeyle çok etkileyici bir lezzet çıkaran tariflerden biri. Yoğurdun serinliği ile tereyağında çevrilen acı biberin aroması birleşince ortaya iştah açan bir meze çıkıyor.
Özellikle et yemeklerinin, kebap sofralarının ya da meze tabaklarının yanında çok yakışan bu tarif, hem pratik hem de sunum olarak çok dikkat çekici.
Tarifi Yazdır Tarifi Pinle
Hazırlama Süresi 10 dakika
Pişirme Süresi 5 dakika
Toplam Süre 15 dakika
Porsiyon: 4 kişi
Kategori: Meze
Mutfak: Türk Mutfağı
Malzemeler Yapılışı Notlar

Malzemeler
  

  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 8 adet kurutulmuş acı biber isteğe göre azaltılabilir
  • 1 diş sarımsak ezilmiş
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı
 

  1. Süzme yoğurdu bir kaseye alın. Ezilmiş sarımsak ve tuzu ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  2. Hazırladığınız yoğurtlu karışımı servis tabağına yayın.
  3. Küçük bir tavada tereyağını eritin. Kurutulmuş acı biberleri ekleyip kısa süre çevirin. Biberleri yakmadan aroma çıkarmasına dikkat edin.
  4. Tereyağlı biber karışımını yoğurdun üzerine gezdirin. Ilık ya da soğuk şekilde servis edin.
Beni İnstagramdan Takip Edin

Püf Noktaları

Acı seviyesini kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Tereyağını çok yakmadan biberleri kısa süre çevirmek en iyi aromayı verir.
Atom mezesi neyin yanına gider?
Özellikle kebap, ızgara et ve tavuk yemeklerinin yanında çok yakışır. Meze sofralarında da tek başına dikkat çeken bir lezzettir.