İrmikli Kakaolu Kek (Tam Kıvamında, Mis Kokulu!)
Kakaolu İrmikli Kek Hikayesi; İrmik (buğdayın daha iri öğütülmüş hali) Anadolu mutfağında yüzyıllardır var; özellikle helva, revani, şam tatlısı gibi şerbetli tatlılarda ve sütlü irmik tatlılarında çok kullanıldığı için evlerde “tatlıyı garantiye alan malzeme” gibi görülür. Kakaolu irmikli kek ise aslında bu geleneksel irmik sevgisinin, daha modern dönemde mutfağa giren kakao ile birleşmiş hali: Kakao/çikolata…