Tek Tencerede Kolay ve Doyurucu Orman Kebabı
Orman Kebabı’nın hikayesi, adının hakkını verircesine, modern mutfaklardan çok uzaklarda, Anadolu’nun yemyeşil dağlarında başlıyor. Eskiden avcılık yapanlar veya dağlarda yaşayanlar, avladıkları eti (genellikle kuzu veya yabani hayvan eti) o anda bulabildikleri patates, havuç ve orman bezelyesi ile tek bir kazanda pişirirlermiş. Düşünün; şöminenin ateşi, mis gibi kekik kokusu ve etin güveçte usul usul pişmesi… Bu…