San Sebastian Cheesecake Tarifi | Dışı Yanık İçi Akışkan

San Sebastian Cheesecake

San Sebastian cheesecake, son yılların en sevilen tatlılarından biri haline geldi. Dışı hafif yanık görüntüsü, iç kısmının kremamsı dokusu ve yoğun lezzetiyle ilk lokmadan itibaren kendine hayran bırakıyor.

Evde yapması göz korkutsa da doğru ölçülerle aslında çok keyifli bir tarif oluyor.

Güzel bir hatıra bırakması dileğiyle!

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle

Hazırlama Süresi 20 dakika dk

Pişirme Süresi 35 dakika dk

Toplam Süre 55 dakika dk

Porsiyon: 8 kişilik

Kategori: Atıştırmalık

Mutfak: Türk Mutfağı

Malzemeler Yapılışı Notlar

Malzemeler

  

• 600 gram labne peyniri
• 200 gram krema
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin isteğe bağlı

Yapılışı

 

1. Labne peyniri ve toz şekeri pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
2. Kremayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Yumurtaları teker teker ekleyerek karışıma yedirin.
4. Unu ve vanilini ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edin.
5. Karışımı yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba dökün.
6. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin.
7. Fırından aldıktan sonra oda sıcaklığında dinlendirin, ardından buzdolabında soğutup servis edin.

Beni İnstagramdan Takip Edin Bu Tarife Puan Ver ve Yorum Yaz

Püf Noktaları

İçi hafif akışkan kalsın istiyorsanız fazla pişirmemeye dikkat edin. Soğudukça kıvamı biraz daha oturacaktır.

San Sebastian Cheesecake Hikayesi;

San Sebastian cheesecake, son yıllarda benim de en çok karşıma çıkan ve gerçekten merak ederek denemek istediğim tatlılardan biri oldu. Dışı yanık gibi görünen o karakteristik hali, içinin yumuşacık ve hafif akışkan dokusuyla birleşince neden bu kadar sevildiğini ilk bakışta bile hissettiriyor. Özellikle kahve yanına şık bir tatlı hazırlamak istendiğinde çok özel bir alternatif oluyor.

İlk başta zor gibi görünse de aslında doğru ölçülerle yapıldığında çok keyifli bir tarif. Bence en güzel yanı da gösterişli durmasına rağmen sade malzemelerle hazırlanabiliyor olması. Servis ederken üzerine hafif bir çikolata sosu da çok yakışıyor.

San Sebastian Cheesecake Faydası;

San Sebastian cheesecake daha çok keyif tatlısı olarak öne çıkar. İçeriğindeki malzemeler nedeniyle porsiyon kontrolüyle tüketilmesi daha iyi olur. Özel günlerde, misafir sofralarında ya da kahve yanında şık bir tatlı alternatifi arayanlar için güzel bir seçenektir.

Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır, tıbbi tavsiye değildir.