Reyhan Çayı Tarifi – Doğal, Ferahlatıcı ve Şifa Dolu

Reyhan, kökeni Hindistan ve Güney Asya’ya dayanan, çok eski zamanlardan beri hem mutfakta hem de şifa amaçlı kullanılan aromatik bir bitkidir. Antik çağlardan itibaren Orta Doğu’ya, Anadolu’ya ve Akdeniz havzasına yayılmış; özellikle mor reyhan Anadolu mutfağında kendine özgü bir yer edinmiştir. Osmanlı döneminde reyhan sadece yemeklerde değil, şerbetlerde, çaylarda ve hatta hoş koku vermesi için evlerde kullanılmıştır. Yaz aylarında toplanıp demetler hâlinde kurutulan reyhan, kışın çay olarak tüketilerek “mevsimden mevsime taşınan” bitkilerden biri olmuştur.

Günümüzde reyhan; Türkiye’de özellikle Ege, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yaygın olarak kullanılır. Gaziantep’te reyhan şerbeti, Ege’de zeytinyağlılara aroma vermek için, Anadolu’nun birçok yerinde ise sakinleştirici ve mideyi rahatlatıcı çay olarak tercih edilir. Aynı zamanda bazı kültürlerde nazardan korunma, ferahlık ve temizlik sembolü olarak evlerde bulundurulmuştur. Reyhanın bu kadar yaygın kullanılmasının nedeni, güçlü aroması kadar “bedeni ve zihni yormayan” doğasıdır; bu yüzden yüzyıllardır hem sofralarda hem de günlük yaşamın küçük ritüellerinde yerini korumaktadır.

Reyhan Çayı Faydaları;

Reyhan, hem bedene hem zihne iyi gelen nadir bitkilerden biridir; özellikle çay olarak tüketildiğinde mideyi yatıştırmaya, gaz ve şişkinlik hissini hafifletmeye yardımcı olabilir. Hoş aroması ve hafif yatıştırıcı etkisi sayesinde sinir sistemini sakinleştirir, stres ve gerginliğin azalmasına destek olur; bu da mideyle bağlantılı sıkıntıların hafiflemesine katkı sağlayabilir. Akşam saatlerinde içildiğinde zihni yavaşlatıp gevşemeyi kolaylaştırır, psikolojik olarak “rahatlama hissi” oluşturur ve bu yönüyle hem sindirim hem de ruh hâli üzerinde dengeleyici bir etki sunar.

Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır, tıbbi tavsiye değildir.

Güzel bir hatıra bırakması dileğiyle!

Reyhan Çayı Tarifi – Doğal, Ferahlatıcı ve Şifa Dolu

Son dönemde mideyle ilgili bazı şikâyetlerim arttı. Uzun süre tatlı tüketmemişken, bu site için tarif üretirken hem yapıp hem tatmaya başlayınca bünyem biraz şaşırdı; buna bir de stres ve günlük yoğunluk eklenince kilo artışı ve akşamları yatınca gelen sıkışma hissi yaşadım. Elbette bu şikâyetler için doktora gittim ve gerekli kontrolleri yaptırdım. Ama şunu fark ettim: Akşamları kendime sakin bir rutin ekleyip, özellikle reyhan çayı gibi hafif ve ferahlatıcı bir içecekle günü kapattığımda, hem midemin hem de zihnimin daha rahatladığını hissettim. Bu benim için bir “mucize çözüm” değil; sadece bedenimi dinleyip kendime iyi gelen küçük alışkanlıklar edinmenin ne kadar önemli olduğunu hatırlatan bir deneyim oldu.

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle

Hazırlama Süresi 2 dakika dk

Pişirme Süresi 10 dakika dk

Toplam Süre 12 dakika dk

Porsiyon: 2 kişi

Kategori: İçecekler

Mutfak: Türk Mutfağı

Kalori: 2

Malzemeler Yapılışı Notlar

Malzemeler

  

• 2 tatlı kaşığı kurutulmuş reyhan
• 2 su bardağı sıcak su
• İsteğe bağlı:
• 1-2 dilim limon
• 1 çay kaşığı bal çay ılıyınca

Yapılışı

 

1. Kurutulmuş reyhanı demliğe ya da kupaya alın.
2. Üzerine kaynamış ama ilk harareti geçmiş sıcak suyu ekleyin.
3. Ağzı kapalı şekilde 8–10 dakika demleyin.
4. Süzerek fincanlara paylaştırın. Dilerseniz limon ekleyin; balı mutlaka ılıdıktan sonra katın.

Beni İnstagramdan Takip Edin Bu Tarife Puan Ver ve Yorum Yaz

Püf Noktaları

Kurutulmuş reyhan daha yoğun aromalıdır; fazla demlemek mideyi yorabilir.
Akşamları, yatmadan 30–60 dakika önce içmek daha yumuşak bir etki sağlar.
Günde 1–2 fincan idealdir.