zencefilli kurabiye adam

Zencefilli Kurabiye Adam, kökeni Orta Çağ Avrupa’sına uzanan, özellikle İngiltere ve Almanya’da kış aylarıyla özdeşleşmiş bir kurabiyedir. Zencefil ve tarçın gibi baharatlar, geçmişte hem şifa verici hem de ısıtıcı özellikleri nedeniyle kış mutfaklarının vazgeçilmeziydi. 16. yüzyılda İngiltere’de Kraliçe I. Elizabeth’in, saray misafirlerine insan şeklinde zencefilli kurabiyeler hazırlattığına dair anlatılar bulunur. Zamanla bu kurabiyeler Noel ve…