tavada pankek

Pankek, aslında dünyanın en eski “tavada hamur” mutluluklarından biri gibi… Un, süt ve yumurtanın bir araya gelip kısa sürede yumuşacık bir lezzete dönüşmesi, eski zamanlardan beri farklı coğrafyalarda farklı isimlerle sofralara girmiş. Bugün “pankek” deyince akla daha çok Amerikan kahvaltıları gelse de, bizim krep, akıtma, bazlama gibi tatlarımızla aynı aileden; pratikliğiyle her dönemde sevilen, evde…