PatatesliKöfte

Köfte… Adı bile evrensel bir lezzet çağrıştırır. Dünya mutfaklarında sayısız çeşidi bulunan köfte, aslında basit bir fikir etrafında şekillenir: Az malzemeyle, doyurucu ve lezzetli bir öğün yaratmak. Tavuk ve Patates Köftesi de bu felsefenin modern ve yaratıcı bir yorumu aslında. Geleneksel olarak et ağırlıklı köftelerin yanında, ekonomik koşullar veya farklı damak zevkleri arayışıyla ortaya çıkmış…