mandalinalı krep

Mandalina Soslu Krep Hikayesi; Krepin kökeni, Orta Çağ Fransası’na, özellikle de Bretagne (Brittany) bölgesine dayanır. İnce hamurla yapılan bu pratik lezzet, zamanla Avrupa’nın pek çok mutfağına yayılmış ve her coğrafyada yerel malzemelerle yeniden yorumlanmıştır. Meyveli krepler ise özellikle Fransız mutfağında önemli bir yere sahiptir; portakal, limon ve mandalina gibi narenciyelerle hazırlanan soslar, krepin sade yapısına…