Tadına Doyulmaz Bir Klasik: Havuç ve Tarçının Buluştuğu O Meşhur Muhallebili Kek
Havuçlu kekin tarihi, tahmin ettiğimizden çok daha eskiye dayanıyor. Avrupa’da Orta Çağ’da, şekerin pahalı ve lüks olduğu dönemlerde, insanlar doğal tatlandırıcı olarak havuç gibi tatlı sebzeleri kullanmaya başladılar. Bu nedenle, havuçlu kekin ilk formları İngiltere ve İsviçre gibi yerlerde ortaya çıkmıştır. Ancak bizim mutfağımıza giren ve çok sevilen bu Tarçınlı-Cevizli Havuçlu Kek, Amerikalıların tarifine benzerlik…