Ev Yapımı Hamburger Köftesi ve Hamburger Ekmeği Tarifi
Hamburgerin kökeni 19. yüzyılın sonlarına uzanır ve adını Almanya’nın Hamburg kentinden alan “Hamburg steak”ten alır. O dönemde Hamburg’dan Amerika’ya göç edenler, kıymadan yapılan bu köfteyi yanlarında götürür. ABD’de zamanla köfte ekmek arasına alınarak sokak yemeklerine uyarlanır ve özellikle liman kentlerinde hızlı, doyurucu bir öğün olarak yaygınlaşır. Böylece bugün bildiğimiz hamburgerin temelleri atılmış olur. 20. yüzyılın…