Ayvalık Usulü Lor Tatlısı: Ege’den Hafif Bir Mutluluk
Lor tatlısı, Girit mutfağının sade ama derin lezzet anlayışını yansıtan en güzel tatlılardan biridir. Girit’te mutfak kültürü; taze süt ürünleri, zeytinyağı ve doğal malzemeler üzerine kuruludur. Lor peyniri de bu kültürün temel taşlarından biridir. Ağır şerbetli, yoğun tatlılar yerine daha hafif, dengeli ve malzemenin kendi tadını öne çıkaran tarifler tercih edilir. Lor tatlısı da tam…