Kremalı Kuşkonmaz Çorbası Tarifleri

Kremalı Kuşkonmaz Çorbası
Malzemeler 4 kisilik
12-14 adet taze kuskonmaz
1 çorba kasıgı margarin
1 adet taze sogan
1 çorba kasıgı un
1 litre tavuk suyu
2 adet yumurtanın sarısı
1 kutu krema
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı
Kuskonmazları yıkayıp, tuzlu suda 5 dakika bekletin. Ayıklayıp, iri parçalar halinde dograyın.
Margarini tencerede eritin. Kuskonmazları ekleyin ve küçük dogranmıs taze soganı ekleyin.
Yaklasık 5 dakika kısık ateste kavurun. Unu ilave edin. Hafifçe sararana dek kavurun.
Sürekli karıstırarak, tavuk suyunu ilave edin. 20-25 dakika kuskonmazlar yumusayana dek pisirin.
Ilındıktan sonra karısımı blendırdan geçirip, püre haline getirin. Tencereye aktarın.
Yumurta sarılarım ayrı bir kapta çırpın. Kremayla birlikte çorbanın içine ekleyin.
Hafifçe koyulasana dek pisirin. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Servis yapın. AFİYET OLSUN.

kremalı kuşkonmaz çorbası kremalı kuşkonmaz çorbası tarifi

{lang: 'tr'}

46 views