Kremalı Karnıbahar Çorbası Yapımı

Kremalı Karnıbahar Çorbası
Malzemeler
1 orta boy karnabahar
1/4 bardak tereyagı
2 çorba kasıgı ince kıyılmıs sogan
1/4 bardak ince dogranmıs kereviz ve sapı
2 çorba kasıgı un
4 bardak et suyu
2 bardak süt
tuz
kırmızı biber
rende kasarpeyniri

Hazırlanısı
Karnabaharı hafif tuzlu soguk suda bas asagı koyarak 15 dakika bırakın. Süzerek parça parça koparın.
Kafi miktar kaynamıs suya koyup agzını kapatmadan haslayın. Suyunu süzün.
Karnabaharı kevgirden geçirin. Tereyagını eritin.
içine sogan ve kerevizleri katarak yumusayıncaya kadar sote edin. Un ilave edin.
Pembelesince et suyunu azar azar koyun. Karıstırarak kaynama dercesine getirin.
Püre halindeki karnabaharı, sütü, yeteri kadar tuz ve biberi içine ilave edin.
Rendelenmis peynir serperek derhal servis yapın. AFİYET OLSUN.

kremalı karnıbahar çorbası kremalı karnıbahar çorbası yapımı

{lang: 'tr'}

20 views