Kremalı Karnıbahar Çorbası Tarifi

Kremalı Karnıbahar Çorbası
Malzemeler
1 orta boy karnabahar
4 yemek kasıgı Sıvı Sana
1 adet kuru sogan
4 su bardagı tavuk suyu
2 su bardagı süt
3 yemek kasıgı krema
2 adet taze sogan
2 dis sarımsak
Tuz ve karabiber

Hazırlanısı
Karnabaharı küçük küçük çiçeklerine ayırıp kesiniz.
Kuru soganın kabuklarını ayıklayıp, piyazlık dograyınız.
Taze sogan ve sarımsagı ayıklayıp, ince ince kıyınız.
Derin tencerede Sıvı Sanayı kızdırınız, içine kuru soganları ilave edip,
pembelesinceye kadar kavurunuz. Soganlar pembelesince içine kıyılmıs sarımsakları ekleyin
ve sote ediniz. Daha sonra sırası ile tavuk suyunu, sütü, karnabaharları, tuz ve karabiberi ekleyip,
karnabaharlar pisinceye kadar kaynatınız. Pisen çorbayı mikserde püre haline getiriniz.
En son olarak içine kıyılmıs taze soganları ekleyip bir tasım kaynatınız.
Çorba kaynarken küçük bir tavada Sıvı Sanayı kızdırıp,
içinde çekilmis cevizi ve kırmızı pul biberi kavurunuz.
Çorbayı servis tabagına alıp, hazırladıgınız sosu üzerine gezdirdikten sonra
sıcak olarak servis ediniz. AFİYET OLSUN.

22 views